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Mostrando entradas de enero, 2012

Beneficios del Yogurt:

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* Equilibra el sistema digestivo, combatiendo eficazmente las diarreas o el estreñimiento, reconstruyendo la flora intestinal. 
* Fortalece el sistema inmunológico, lo que lo convierte en un alimento útil para combatir las infecciones y en el tratamiento de ciertas alergias.
* Previne la osteoporosis
"Es un alimento que puede consumirse en el desayuno o a manera de colación, pues es equilibrado y saludable"

Feliz Día de Nutriólogo !!!!

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Como nutriólogos debemos sentirnos orgullosos de haber elegido esta carrera como parte de nuestras vidas. Tenemos la obligación de seguir preparándonos para poder ofrecer el mejor servicio y ayudar a nuestra población con los problemas actuales de nutrición.

     Como ya hemos visto el problema de la obesidad, sobrepeso, diabetes mellitus, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, problemas gastrointestinales y otras tienen una relación directa con la alimentación y son los padecimientos actuales de nuestra población. El papel del Nutriólogo en estos días es una pieza clave para la salud pública, hagamos lo que sea necesario para que se nos reconozca como tal, sigamos estudiando, investigando, mejorando.

      A lo largo de mi carrera he tenido la fortuna de conocer Nutriólogos muy capaces a  los cuales admiro por su desempeño, estudio y aportación a la Nutriología en México. He convivido con personas que al igual que yo estamos en ese proceso de preparación y que la carrera ha…

Tortilla de Maíz

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Nada mejor que la tortilla de maíz,  tiene calcio, fibra, vitaminas y minerales.

¿Sabes identificar cuándo tienes hambre?

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Las personas comemos por muchas razones, algunas veces comemos por “hambre”, otras veces por satisfacer nuestro “apetito” y en ocasiones por otras razones como: aburrimiento, ansiedad, tristeza o felicidad. Por otro lado, las señales que nos indican que debemos dejar de comer son distintas y se conocen como sensación de “saciación” y sensación de “saciedad”. Saber reconocer la diferencia entre estos términos es importante para aprender a conocer lo que nuestro organismo requiere para poder regular el consumo de alimentos y ayudarnos a mantener un peso saludable. 
Hambre: es la sensación fisiológica que nos indica que es momento de comenzar a comer, esto sucede cuando las reservas de energía en nuestro organismo ya no son suficientes y necesitamos volver a recargar energía. Por ejemplo, se puede identificar una sensación de “vacío” o “dolor” en el estómago cuando tenemos mucho tiempo sin comer. 
Apetito: esta sensación es mucho más subjetiva, es lo que nos motiva a seleccionar los …

Ajo

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Además de poseer propiedades anticuagulantes, el ajo contiene alicina, una sustancia que ayuda a bajar los niveles de colesterol malo (LDL) y subir los niveles de colesterol bueno (HDL). 
Licuado de ajo, apio y cebolla Ingredientes:
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 ramas de apio
1 zanahoria mediana
Agua al gusto
Modo de preparación: Pelar el ajo, la cebolla, y la zanahoria, y licuar con el apio.
Agregar agua hasta alcanzar la consistencia deseda. agrega unas gotas de limón al gusto. 
     Esta combinación es ideal para bajar los niveles de colesterol malo (LDL) y de paso mejorar tu salud cardiovascular.

Uvas

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Depura la sangre, regula el colesterol y tiene acción diurética y laxante. Es fuente de potasio y fibra. Un racimo de 12 uvas o ½ taza de jugo natural ayudará a limpiar tu organismo. 

Jitomates ¿Por qué consumirlos?

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El consumo habitual de jitomate, te ayudará a prevenir la aparición del cáncer y reducirá el riesgo de padecer cataratas, ya que elimina los radicales libres responsables de varias enfermedades degenerativas. Así mismo, contiene varias sustancias depurativas lo que favorece a la disminución del colesterol en la sangre y es auxiliar en la eliminación de toxinas de nuestro organismo. También te ayuda a disminuir la presión arterial y a la resequedad de la piel, debido a sus propiedades hidratantes.

Ya no más pretextos …

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Ya es hora de ponerte las pilas y hacer algo por tu salud ...  ya no pongas más pretextos!!!! 
* Las Posadas se terminaron ...  * La Cena Navideñay el recalentado ya pasaron ...
* La Cena de Fin de Año y el recalentado también ya pasaron…
* Y la Rosca de Reyes???? .... También pasoooo!!!! 
Ya no más pretextos …  Empieza por mejorar tus hábitos de alimentación  y de manera saludable y para siempre!!!!! 
En www.GeneracionNutricion.com y Nutrióloga Irasema Rosas Peralta, te podemos ayudar a lograrlo. 
*Pregunta por la Promoción  Valido Xalapa y Veracruz (Enero 2012)

"Nunca es tarde para empezar una vida saludable. Tu decides como quieres estar, Nutrición y Educación de la mano para lograr una vida mejor". 
Informes: Irasema Rosas Peralta Nutrióloga
Cel. 2281 10 08 32
E-Mail: generacion_nutricion@hotmail.com


Promoción Enero 2012

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Dile adiós a las Fiestas Navideñas!!!!!
Ya comiste, ya bebiste, ya te divertiste….. ¡!!! Ahora a eliminar esos kilitos de más que te dejaron las Fiestas Navideñas ....  Es momento de iniciar el año con buenos hábitos de alimentación……
Empieza desde ahora a mejorar tu Salud !!!
Nunca es tarde para empezar una vida saludable. Tu decides como quieres estar,  Nutrición y Educación de la mano para lograr una vida mejor.
*Pregunta por la Promoción “Año Nuevo…. Vida Nuevo”  Valido Xalapa y Veracruz (Enero 2012)