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Mostrando entradas de noviembre, 2011

Que es Dieta?

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La palabra "dieta" es asociada erróneamente por muchas personas como un régimen restrictivo. A pesar de lo anterior, "dieta" es el conjunto de alimentos aislados y platillos que una persona consume al día, por lo que todas las personas tienen una dieta.
       El término proviene del griego "díaita" que significa "forma de vida", por lo que cada persona tiene determinada dieta que forma parte de su estilo de vida. Es por lo que la dieta no debe confundirse con un régimen especial para bajar de peso o tratar ciertas enfermedades. 
      La dieta constituye la unidad de la alimentación, por lo que se ve influenciada por factores biológicos, psicológicos y socioculturales.