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Mostrando entradas de septiembre, 2011

Nutrición para los gases intestinales, flatulencias:

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Respecto a la dieta hemos de ir descartando alimentos. Por ejemplo durante unos días eliminar todos los lácteos de la dieta y observar que ocurre. Si vemos que los gases intestinales desaparecen es que no metabolizamos bien la lactosa. 
     Si no mejoramos, continuamos eliminando otro grupo de alimentos como el trigo, la cebada y el centeno. Así podremos ver si digerimos bien el gluten. Algunas personas notan como edulcorantes como el manitol o el sorbitol les producen o aumentan los gases intestinales (en cambio la gran mayoría de las personas los toleran perfectamente). 
     Otras personas no digieren bien la ensalada cruda, sobre todo la lechuga y la cebolla. Coles, coliflores, alcachofas, chícharos y legumbres también entran dentro de los alimentos flatulentos. Lo mismo ocurre con los alimentos integrales o los productos con un exceso de fibra. No se trata pues de eliminar ahora todos estos alimentos sino de ir comprobando si alguno de ellos no lo toleramos bien. Por supu…

Desesperados intentos está realizando México para revertir un triste récord

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Desesperados intentos está realizando México para revertir un triste récord: ser el país con mayor crecimiento de obesidad infantil en el mundo. Las estadísticas son dramáticas: 4,1 millones de niños entre 5 y 11 años padece obesidad, algo así como el 20% de la población; y el 5,5% de los menores de 5 años ya presenta esta condición de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS).
        México ha estado monitoreando el problema desde hace una década. El último de estos sondeos realizado por el Gobierno Federal en el 2008, revela que uno de cada tres niños mexicanos en edad escolar presenta sobrepeso u obesidad, debido entre otros factores, a la ausencia de frutas y verduras en su dieta y al exceso en el consumo de bebidas azucaradas.
10 Objetivos específicos:
1. Fomentar la actividad física en el entorno escolar, laboral y comunitario
2. Aumentar la disponibilidad de agua potable
3. Disminuir el consumo de azúcar y grasas en bebidas
4. Incrementar las frutas, verduras, legu…

Nutrición para el Alzheimer

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Cada vez más los especialista están de acuerdo en que la alimentación es responsable en gran medida de la "eficacia" de nuestro sistema nervioso.      En general, el exceso de hidratos de carbono (demasiado azúcar, dulces, alcohol, alimentos refinados, etc.) y de grasas saturadas tienden a atenuar la actividad cerebral mientras que las proteínas lo activan. Hay que incluir siempre una porción de proteínas en la comida ya que regula los niveles de insulina y así el cerebro recibe la glucosa de una manera uniforme y funciona mucho mejor.     Los frutos secos, las legumbres, el brócoli y frutas como la manzana, la pera y el melocotón son ricos en Boro que es un nutriente muy importante para una actividad cerebral adecuada.      Los antioxidantes son importantísimos ya que ayudan a eliminar los radicales libres. Algunos autores hablan de tomar un gramo de vitamina C tres veces al día (consultarlo con nuestro médico o especialista) El Selenio, Cinc, Carotenos…

ViVa MéXiCo !!!!

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ViVa MéXiCo !!!! Orgullosamente MeXiCaNoS !

Lonch para la Escuela o el Trabajo

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Si no tienes tiempo para desayunar, procura prepararte algo la noche anterior, como un sándwich y una fruta.
Colócalos en una bolsa y desayuna en tu trabajo, pero recuerda siempre que esta comida debe ser sana y que no debes evitarla.

A n I v E r S a R i O !!!

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Generación Nutrición
Está de AnIvErSaRiO !!!!
Gracias a todos los que hacen posible que GeneracionNutricion.com 
siga dando frutos ....