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Mostrando entradas de abril, 2011

¿Después de haber comido demasiado o de un atracón, es bueno un día de ayuno o saltarse tiempos de comida?

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Mitos sobre la Alimentación

FALSO
       Nuestro organismo es sabio, ya que de una manera automática registra diariamente la cantidad de alimentos que ingerimos en cada comida, así como el tiempo que dejamos pasar entre cada una de éstas,  creando una programación interior en la que destina porciones como energía y otras como reserva de grasa. Por lo que comer demasiado en una comida o en todo el día nos conduce a una inmediata desprogramación del metabolismo. Al día siguiente, al no registrar comida alguno  o saltarse un tiempo de comida, el organismo, al volver a recibir alimento, desconoce si debe ser utilizarlo como energía por lo que procederá de manera natural a su almacenamiento como grasa.
       Lo recomendable es hacer tres tiempos de comida y dos de colación entre cada una de las comidas, no dejar pasar más de tres o cuatro horas sin alimento durante el día (activamente hablando) para agilizar el metabolismo y ayudar a quemar las reservas de grasa.
Fuente: Diabetes Hoy

¿El consumo de huevo eleva el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares?

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Mitos sobre la Alimentación


Falso: 
      Las últimas investigaciones realizadas sobre este tema han demostrado que no existen mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares si su consumo es moderado (dos o tres piezas por semana). 
     Lo cierto es, que en  la yema es donde encontramos el (LDL) (colesterol malo), pero estaríamos dejando de  lado un vehículo importante de nutrientes como son proteínas de la mejor calidad, vitamina A, D, E, B12, Biotina, Colina, Ácido Fólico, Inositol, Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Fósforo, Zinc, Lecitina, entre otros…
Fuente: Diabetes Hoy