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Mostrando entradas de mayo, 2010

Lo que no sabías de las frutas

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La mayoría sabe que consumir frutas es esencial en una buena alimentación, pero pocos conocen que hay combinaciones que no son buenas para la salud. En las frutas, el orden de los factores sí altera el producto.

     Aquí te damos algunos consejos para comer frutas a la hora y en la cantidad adecuadas. Debes consumirlas solas, sin mezclar con otro alimento, y menos como postre, pues dificultan la digestión.
     Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas dulces. Hay frutas que no se pueden mezclar, ya que producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo. Las ácidas, por ejemplo, no pueden ser combinadas con las dulces, ya que al mezclarse con los azúcares, retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones que causan indigestión.

Cuidado con estas mezclas

* Naranja con zanahoria. Aunque es muy popular, eleva la acidez y estimula el exceso de bilis; en algunas personas ocasiona agruras y re…

¿Cómo enseñar a nuestros hijos a comer verduras?

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Forman parte de la dieta ideal de los niños, incentivar en su alimentación es tarea de los padres.     Para todos los padres siempre es un problema intentar que sus hijos coman verduras. Uno de los inconvenientes de esto, radica en que la preparación de estos productos a veces no es la más entretenida, ni tampoco la más rica.
     Es ideal que los niños coman estos alimentos, pues es una parte ideal de la dieta de todo pequeño que está en crecimiento. Con un poco de imaginación y unas nociones básicas de cocina, se pueden preparar de forma rápida platos de verduras y hortalizas con originales y divertidas presentaciones que encantarán a los niños.
     Para esto te damos algunas ideas que te pueden ayudar en la preparación.

- Presenta los platos de forma divertida, con ingredientes que aporten colorido. Usa la imaginación y utiliza diferentes verduras para dibujar caras, paisajes, animales... Aprovecha para contarle un cuento y se lo irá comiendo sin darse cuenta de que son verduras.
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Propiedades de la Piña

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Siempre se comenta, siempre se escucha, pero en realidad sabes ¿Cuáles son las propiedades que tiene la piña? Esta deliciosa fruta es uno de los alimentos más recomendados para bajar de peso, y ni que hablar si es que retienes líquidos, pero sus beneficios no sólo se quedan allí. En este artículo comentaremos todas las propiedades de la piña, además de su reconocida propiedad diurética.
La Piña: Nutrición comprobada
La Piña no sólo es deliciosa, también es sana y nutritiva. La piña tiene vitaminas, minerales, fibra y enzimas que son buenas para el sistema digestivo, lo que ayuda a mantener el peso ideal y una nutrición equilibrada.
      Las piñas son una gran fuente de vitamina C y pueden comerse crudas o ser utilizadas en la cocina. Las piñas tienen poquísima cantidad de grasa y sodio, y nada de colesterol.
Propiedades medicinales de la Piña 
Al igual que el te verde, las propiedades diuréticas de la piña son muy reconocidas; pero sus grandes beneficios no sólo se limitan a ello. Ec…

Humor

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10 Razones para Comer Fruta

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1. Ayudan a mantenernos hidratados. Su alto contenido en agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a estar hidratados.
2. Ricas en vitamina C. Por eso se recomienda su consumo a diario, para fortalecer nuestro sistema inmunitario.
3. Fuente de antioxidantes. Nos protegen frente a ciertas enfermedades, entre ellas las degenerativas, las cardiovasculares y el cáncer.
4. Ayudan a eliminar el exceso de líquido. Contienen poco sodio y mucho potasio, lo que fuerza a nuestro cuerpo a eliminar el exceso de líquidos junto con las sustancias de desecho por la orina.
5. Ricas en fibra. La fibra ayuda a regular nuestra función intestinal, a corregir el estreñimiento y posee efectos beneficiosos en la prevención y tratamiento de otros trastornos como hipercolesterolemia, diabetes, obesidad, etc.
6. Contienen poca grasa. La cantidad de grasa que tienen es inapreciable. 
7. Presentes todo el año. Los cultivos en invernadero permiten que prácticamente todo el año puedas …

La Carrera de Xalapa Anvanradio 5k, 10k e infantil

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Grupo Avanradio Xalapa invita a todos los corredores, cubles equipos y asociaciones a participar en su Gran Carrera “La Carrera de Xalapa Anvanradio 5 k, 10 k e infantil” que se efectuará bajo las siguientes bases:


LIMITE DE TIEMPO:
Por la seguridad de los competidores. El “Tiempo Máximo Oficial” para completar los primeros 5 Km será de 45 minutos, y para finalizar el recorrido de 10 Km. será de 1 hora 30 min.
NOTA:
      No se permitirá la circulación de motos, bicicletas ni patines en el recorrido. El corredor que sea asistido por cualquier tipo de vehiculo será descalificado.


     Las CARRERAS INFANTILES: “Impulsando a Crisanto” de 400, 800 y 1,200 mts. Serán en apoyo al Triatleta Crisanto Grajales Valencia, lo recaudado por inscripciones será donado a su carrera como Triatleta.


INSCRIPCIONES: Limitadas a 1,000 corredores para el 5 y 10K y 250 corredores infantiles repartidos en las tres distancias. Se abrirán a partir del 20 de abril y hasta el 23 de mayo del 2009 hasta las 17:00 hrs. LUG…

Desintoxica tu intestino

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El agua y la fibra son vitales para facilitar la evacuación intestinal. Cuando las personas no consumen suficiente agua pueden volverse estreñidas. Esto se debe a que en el colón, se termina de absorber el agua que requiere el organismo, si no tomamos en cantidad adecuada el organismo se protege absorbiéndola y la hez fecal se torna seca, lo que provoca trasntornos la evacuar.
      El consumo adecuado de fibra es básico para mantener la salud de nuestro organismo:
* La fibra regula la absorción de lípidos, carbohidratos y proteínas.
* Nos protege de enfermedades cardiovasculares, cáncer, hipertensión, obesidad y diabetes.
* Las fibras solubles se fermentan y cambian el contenido de ácidos grasos del cólon, forman ácidos grasos de cadena corta que reduce la producción de colesterol en el hígado. Además mantienen estables los niveles de azúcar en sangre ya que al fermentarse mejoran el metabolismo de la glucosa.
       Los alimentos con un alto contenido de fibra soluble son: nopal, …

Edulcorantes: Mitos y Realidades

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Los edulcorantes artificiales o no energéticos se utilizan para darle sabor agradable a los alimentos y básicamente están indicados para las personas que padecen diabetes y personas que se encuentran en control de peso.
Acesulfame de K
Se descubrió en 1967 y se aprobó para el consumo humano en 1988. Este edulcorante no puede ser digerido por el organismo, por lo que no es una fuente de energía y es eliminado por la orina. El Acesulfame K es 200 veces más dulce que el azúcar.
Sacarina
La sacarina es el edulcorante artificial más antiguo, se descubrió en 1879, a partir de una substancia que se encuentra en forma natural en las uvas. Es 300 veces más dulce que el azúcar y el organismo no puede digerirla por lo que no es una buena fuente de energía y se elimina por la orina.
      En 1970, algunos estudios animales indicaron que la sacarina podría causar cáncer de vejiga. Estos estudios fueron controversiales, y su aplicabilidad a los humanos fue seriamente cuestionada. En mayo del año 2000,…

Humor :)

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Felicidades Mamás !!!!

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La Obesidad en los niños:

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Un niño es obeso cuando el ambiente en el que vive no es el adecuado para mantener  un peso que corresponda a su talla y edad. Este ambiente se conforma en muchos casos cuando los padres son obesos, cuando existen hábitos inadecuados de alimentación en la familia, cuando solo la madre es obesa (ya que ella es la que convive mayor tiempo con el niño), cuando la familia acostumbra a tener actividades sedentarias como comer golosinas o botanas viendo la televisión, en el automóvil o durante los juegos de salón o de mesa y cuando existe falta de actividad física en general y actitudes tendientes a realizar el menor esfuerzo dale click a la imagen para ampliarla
     “Lo más preocupante de la obesidad en la niñez es que continúe después en la edad adulta ya que es en esa etapa cuando la obesidad se encuentra relacionada directamente con las enfermedades crónico degenerativas”.
     ¿Cómo evitar que tus hijos se vuelvan obesos? ¿Cómo ayudarlos a mantenerse saludables, seguros y con un …

5 comidas al día para una dieta balanceada

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Para mantenernos en el peso adecuado, no sólo importa lo que se come, sino cómo se come y cómo se distribuyen los alimentos a lo largo del día. Esta distribución nos garantiza un aporte adecuado de los nutrientes.

Desayuno:
No se salte nunca el desayuno. Un desayuno adecuado nos proporciona la energía que necesitamos para empezar el día.
     Debe contener un aporte suficiente de hidratos de carbono de absorción lenta como el pan. Convirtiendo este en una tostada de aceite de oliva y tomate obtendremos un aporte de grasas saludables y de vitaminas y minerales.
     Las proteínas y el calcio de un buen vaso de leche completan un desayuno equilibrado. Desayunar es especialmente importante en los niños ya que diversos estudios encuentran un menor rendimiento físico e intelectual en los niños que se saltan el desayuno.
     Los adultos también necesitamos empezar el día con un buen desayuno para un óptimo rendimiento físico e intelectual.
Media mañana:
Tomar algo a media mañana evitará qu…

El tamaño de las porciones

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Una razón por la que comemos de más es porque no sabemos exactamente en qué consiste una porción. Las porciones tan grandes que sirven algunos restaurantes de comida rápida o aquellos que permiten servirse alimentos o bebidas más de una vez, y la costumbre en muchos hogares de animar a la familia a no dejar nada en el plato, dificulta saber a qué equivale realmente una porción de alimento.
     Algunos objetos comunes que se encuentran en casa ayudan a visualizar la cantidad adecuada de comida que equivale a una porción individual. Tenga en mente lo siguiente:


* Una porción de verduras, pasta o arroz es del tamaño de una pelota de tenis.
* Una porción cocinada de carne de res, ave o pescado tiene el tamaño de un juego de baraja
* Una porción de queso tiene el tamaño de cuatro dados. 
* Una porción de margarina o mantequilla es del tamaño de la punta de un dedo pulgar.
*Una porción de bocadillos, como pretzels o papas fritas, tiene el tamaño de una pelota de beisból.
     Algunos rest…

Hábitos Alimentarios Saludables

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La alimentación juega un papel muy importante dentro de tu salud física y mental, es por eso que debes de trata de cumplir hábitos alimentarios saludable. A continuación presentaremos algunos consejos para llevas una buena alimentación...
      El sobrepeso y la obesidad son situaciones que se generan después de un tiempo prolongado de mantener una alimentación inadecuada y de abandonar la práctica habitual de actividad física. Por ello, no es recomendable realizar una dieta sólo durante un período corto de tiempo, y luego volver a nuestra alimentación habitual, sino que debemos modificar nuestros hábitos alimentarios y mantenerlos de por vida.
      Las siguientes propuestas ayudan a realizar una alimentación más saludable:
* Cuanta mayor variedad de alimentos componga su comida, mayor garantía de que la alimentación es equilibrada y contiene todos los nutrientes necesarios. 
* Desayunar todos los días y de la forma más completa posible: nunca se debe prescindir de un desayuno comp…

¿No puedes parar de comer?

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Posiblemente tengas una compulsión que te ha llevado a tener obesidad por el exceso de las calorías que ingieres, situación extrema si además vives con Diabetes, pues será casi imposible que puedas controlarla. Si ya consultaste a profesionales de la salud y no logras detener esa obsesión, existen grupos de apoyo mutuo que podrían ayudarte a revertir esta situación, siempre y cuando no se contraponga con las indicaciones de tu Médico.
Puedes acudir a grupos de autoayuda como son:
* Comedores Compulsivos Anónimos * http://www.trastornosalimenticiosayudamutua.com.mx/
Fuente: YoconDiabetes.com