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Mostrando entradas de febrero, 2010

Los Beneficios del Yogurt

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El yogurt es considerado un alimento fundamental para la salud, debido a que es un producto del grupo probiótico, los cuales contienen varias colonias de microorganismos vivos que influyen positivamente en nuestro organismo. La palabra probiótico proviene del griego y significa "por la vida". Esto se refiere a que son alimentos de cultivos puros, mezclas de microorganismos viables y activos los cuales, al ser consumidos por el hombre o los animales, aportan efectos realmente benéficos, mejorando prinscipalmente la salud de la flora intestinal.
La salud empieza por los intestinos
En medicina natural se sabe que si el intestino esta sano, todo el organismo lo está. Y el yogurt es uno de los alimentos más favorables, en dónde sus principales efectos en la salud son:
• Mejorar, restaurar y sanar la flora intestinal, sus propiedades antimicrobianas permiten la evacuación del contenido estomacal, inhibiendo los microorganismos indeseables alojados en el estómago.
• Mantener l…

Riesgos de Autovitaminarse

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Las vitaminas son sustancias no sintetizables por el organismo e indispensables. Consúmalas conscientemente y consulte al especialista. Abusar de las vitaminas, sean comprimidos o naturales, puede desarrollar trastornos como insomnio, dolores de cabeza, cálculos renales y otros de mayor gravedad.
     Por eso es mejor conocer bien las necesidades vitamínicas diarias para no sobrepasarse. El exceso de estos medicamentos es perjudicial para la salud, pues se produce la llamada hipervitaminosis o intoxicación vitamínica, expresa el doctor José Caballero.
     Este problema no se plantea cuando se toman grandes cantidades de vitaminas de una sola vez, sino cuando se hace de forma continuada durante un tiempo largo, sean meses o incluso años.
     De hecho, ingerir regularmente un complejo vitamínico en épocas de debilidad física o cuando se está forzando el cuerpo o mente en un trabajo, un esfuerzo físico continuado en caso de los estudiantes en épocas de exámenes, no tiene por qué ca…

La Manzana propiedades y características

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La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo.
Los principales componentes son:
Pectina: Actúa como una fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes.
Aminoácidos:
* Cisteína: Componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hígado. * Glicina: Antiácido natural y responsable del sistema inmunitario. * Arginina: Muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos,  responsable junto a la glicina del sistema inmunitario. * Histidina: vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras. * Isoleucina: Necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno. * Lisina: Interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio. * Serina: Ayuda a for…

Cómo leer las etiquetas de los alimentos

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Puede obtener información sobre lo que come leyendo la etiqueta de “Datos de nutrición” en los alimentos que compra. Utilizada de manera correcta, esta información puede ayudarlo a elegir alimentos más saludables.
* Tamaño de la porción: ¡Mire primero aquí!¿Es su porción igual a la que figura en la etiqueta? Si come el doble del tamaño de la porción indicada, necesita duplicar las calorías y los valores de los nutrientes. Si tiene diabetes o sigue un plan de alimentación específico, es posible que el tamaño de la porción que se indica en la etiqueta no coincida con el tamaño de las porciones indicadas en su plan de alimentación. Controle siempre por segunda vez el tamaño de la porción.
* Calorías:Esta es la cantidad de calorías que consumirá en una porción de este producto. Si está intentando perder peso, reduzca el consumo de calorías. Se puede decir que un alimento tiene bajo contenido de calorías si contiene menos de 40 calorías por porción.
* Grasas totales: Esto le indicará…

Tips para bajar tus niveles de colesterol

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¿Tienes alto el colesterol y requieres bajarlo? Eso no es ninguna sorpresa considerando cuanta gente tiene colesterol alto hoy en día. Para ayudarte a bajar tu colesterol aquí tienes varios tips con los cuales puedes empezar desde hoy.

       Así como en todo lo relacionado a la salud, la dieta y el ejercicio son dos componentes cruciales. Lo que comes es critico para bajar tus niveles de colesterol, así que eso es lo que tratamos de incluir en este artículo.

      Algo que debes saber es la diferencia entre el colesterol LDL y el HDL. Simplemente piensa que el HDL es saludable y el LDL como el negativo. El HDL puede actualmente expulsar el colesterol fuera del flujo sanguíneo, mientras que el LDL permite que se adhiera a las paredes internas de las arterias.

      Come alimentos que sean altos en fibra. Como ejemplo esta el pan integral, avena, frutas, vegetales, frijoles, y algunos cereales, busca aquellas cajas que digan “puede ayudar a bajar el colesterol”.Las buenas noticias e…

Tips para comer fuera de casa

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Cuando vayas a comer en un restaurante, una cafetería o lleves tu propia comida al trabajo, hay algunas cosas simples que puedes hacer para tener una comida más sana.
     Cuando comes fuera o compras la comida preparada, a veces es fácil tener más grasa, sal y calorías de las que te das cuenta. También puedes terminar comiendo más que si hubieras preparado tu mismo(a) la comida.
     A pesar que sientas un mejor rendimiento de tu dinero cuando obtienes un gran plato de comida, si estás tratando de comer sano, esto significa que es más fácil comer mucho más y por consiguiente, tener más grasa y calorías de las que necesitas. Una simple sugerencia, pero no siempre la más fácil, es recordar que no es necesario “limpiar el plato”. Lo ideal es tratar de comer lentamente y detenerte cuando te sientas lleno(a).
Algunos consejos para mantener una dieta saludable fuera de la casa son:

Trata de no comer pan antes que llegue la comida.
* Conoce los ingredientes del plato (mantenquilla adicion…

Los beneficios de las ensaladas y algunos Cuidados

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Al pensar en ensaladas imaginamos un plato lleno de lechuga y tomate que a muchos le resulta inapetente pero si usamos un poco de nuestro ingenio haremos de la ensalada el plato preferido por todos.
      Una ensalada es una mezcla de alimentos en los que destacan los vegetales y las frutas, esto hace de la ensalada un plato bajo en calorías, rico en nutrientes y que además nos brinda saciedad. Estas cualidades hacen de la ensalada un plato lleno de beneficios:
1. Hidratación. Los vegetales están compuestos en su mayoría de agua (en muchas, más del 90%) aunque nada sustituye al agua, las ensaladas son también una forma de hidratarse y sentirse fresco en las épocas de calor.
2. Dan vida. Las vitaminas tienen múltiples funciones que regulan el buen funcionamiento del cuerpo, los vegetales son considerados alimentos fuente de vitaminas.
3. Limpian nuestro cuerpo. A través de la orina eliminamos parte de los desechos del cuerpo. El alto contenido de agua y potasio, al bajo aporte de sodi…

Los refrescos... ¿Qué tanto afectan la salud?

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Me cuesta mucho trabajo entender cómo es que esta bebida, que fue inventada hace casi 120 años, solamente se vendía en las farmacias como “medicina” para remediar varios malestares –principalmente del estómago y para subir la presión–, mientras que actualmente los refrescos se consideran como uno de los causantes principales de obesidad en el mundo (los que contienen azúcar) y como una de las bebidas más dañinas para nuestra salud.
     Esto obviamente no nos lo van a poner como advertencia en la publicidad de las marcas más famosas de refrescos, ya que tiene un impacto económico importantísimo y el mercado no se de abasto, habiendo de todos colores, sabores y calorías. Solo para que se den una idea, México está dentro de los 3 primeros lugares de consumo de refrescos a nivel mundial, lo cual, al menos a mí, ¡sí me espanta!
      ¿Pero por qué tanto alboroto por una bebida que sólo contiene azúcar, cafeína, gas y colorantes (o en el caso de los refrescos de dieta, que ni siquiera …

México ocupa el segundo lugar en consumo de refrescos

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Por Patricia Huesca La Crónica de Hoy

     Nuestro país está considerado como el “inventor” de las aguas frescas y la costumbre de acompañar los alimentos con éstas es uno de los hábitos alimentarios más arraigados en los mexicanos.
     Esta conducta alimentaria ha propiciado, en parte, que México sea el segundo principal consumidor de refrescos en el mundo ya que hemos sustituido la sana costumbre de beber aguas frescas y aguas de frutas, por el poco aconsejable hábito de beber refrescos, explicó a Crónica Rebeca Camacho, jefa del departamento de Nutriología de la UNAM.
      Esta transición nos ha llevado a dos desventajas principales: Cuando bebemos un agua de fruta estamos consumiendo agua, fruta y azúcar (de una a dos cucharaditas de azúcar por vaso), detalló la experta.
Recomendación. “Mientras que cuando bebemos un refresco, bebemos agua y nuestro consumo de azúcar se eleva a 5 cucharaditas por vaso; es decir, que quien bebe un litro de refresco al día está consumiendo 25 cucharad…

1ra. Edición Carrera Ciclista Femenina Nacional Xalapa 2010

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Ciclistas, Triatletas, Duatletas “Rueda por la mujer que llevas dentro”
Convocatoria
     A todos los Clubes de Ciclismo Triatlón y Duatlón, del Estado de Veracruz y del país se les invita a participar en la ciudad de Xalapa el próximo 7 de Marzo del 2010 en punto de las 8.30 am. en el Circuito Presidentes de esta ciudad y teniendo como escenario inaugural y de premiación las magníficas instalaciones de la USBI
Salida y Meta
      Av. Circuito Presidentes frente a la entrada de la USBI Domingo 7 de Marzo 8:30 am., con dirección norte hacia Av. 20 de noviembre, retornando en calle A. Tejada (Oxxo) para dirigirse a la salida de Xalapa-Coatepec y girando hacia la izquierda en el primer acceso a la col. E. Zapata Sur para dirigirse nuevamente hacia la Salida-Meta ubicada frente a la USBI en Xalapa.
Categorías:
Femenil: Elite Juvenil B y C, Master A, Master B, Infantil. Varonil: Elite, Juvenil B y C, Master A, Master B, Master C, Platino.
Fecha 7 de marzo Circui…

Hiponatremia: cuando el agua mata

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Los beneficios de este líquido para el organismo son múltiples e indudables pero, ¿qué sucede cuando se toma en exceso?
      Por seguir un régimen que recomienda beber al menos cuatro litros de agua en un día para adelgazar rápido, murió recientemente una mujer inglesa de 40 años. Jacqueline Henson había tomado cuatro litros de agua en menos de dos horas, en el marco de esta dieta que limita las calorías diarias a 500, en lugar de las 2000 aconsejadas.
       El caso levantó dudas y sospechas, ¿cuánta agua habría que tomar al día? Sebastián Sevilla, médico clínico del Hospital Universitario Austral de Argentina, reforzó la idea de que el agua es vital para el funcionamiento del organismo. “Al menos el 50 por ciento del cuerpo está constituido por agua, esto incluye por ejemplo el contenido celular y el plasma de la sangre”, explicó.
      Pero cuando el agua se bebe en exceso, son varios los problemas que pueden aparecer. En primer lugar, Sevilla advierte que existe un equilibr…

Envejecen mexicanos a edades tempranas por mala alimentación

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La mala o deficiente alimentación acelera el envejecimiento, asegura experto.      Cd. de México, jueves 7 de enero de 2010.- Por la mala alimentación, como el consumo excesivo de grasas, sal, azúcar y la falta de ejercicio, los mexicanos envejecen a edades más tempranas, reveló Joaquín González, fundador y director del Instituto Mexicano de Estudios en Longevidad.
      El especialista mencionó que otra consecuencia de esos hábitos es que, a pesar del aumento en la expectativa de vida, las enfermedades crónico degenerativas afectan más a la gente joven. Al anunciar en conferencia de prensa, expuso que es posible prevenir, retardar, incluso revertir, los efectos negativos de una adultez mayor descuidada.
      El envejecimiento provoca disfunciones, trastornos y enfermedades relacionadas con la edad, por lo que una medicina contra ello es cambiar los hábitos de alimentación y de vida.
     Es decir, evitar el consumo de productos procesados y aumentar los alimentos naturales como fruta…